Salada camponesa

Ingredientes:

• Batata Cozida
• Ovo Cozido
• Azeitonas Verdes
• Pimentos Verdes
• Pimentos Vermelhos
• Maionese
• Couve-Flor Picada
• Cenoura
• Cebola
• Mostarda

Preparação:

Cortam-se as batatas e as cenouras aos cubos pequenos, o ovo cozido e a cebola cortados ás rodelas e os pimentos (depois de se lhes tirar as grainhas e previamente assados) cortados em tiras finas.
Dispõem-se todos os ingredientes numa saladeira às camadas e leva-se ao frigorifico pelo menos uma hora.