quinta-feira, 21 de julho de 2011

6º Festival da Tibórnia

De 4 a 15 de Dezembro decorre no Fundão o 6º Festival Gastronómico Tibórnia, nos restaurantes aderentes. Esta iniciativa destina-se a promover o azeite, a azeitona de mesa e a gastronomia regional.


A tibórnia é uma referência nos roteiros gastronómicos da região, que tem como ingredientes base pão torrado regado com azeite novo. Nestes restaurantes terá a oportunidade de provar tibórnia de bacalhau, de enchidos, de polvo, de lombinho de porco preto, entre outras delícias gastronómicas.

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